近期,为全面贯彻落实盘龙区创建全国食品安全示范城市的安排步署,按照《昆明市2019年食品安全工作要点》的要求, 龙泉街道食品安全委会在龙泉市场监督管理所以及相关社区的大力支持和配合下,开展对辖区食品生产加工企业的检查活动。
此次检查,检查组采取不发通知、不听报告、直奔现场的方式,重点对食品生产企业的生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验情况进行检查,对食品生产企业资质情况、人员管理、设施设备、布局、原辅材料进购、添加剂管理、清洗消毒等方面存在的风险隐患和主要问题进行了全面排查。同时,也发现了一些不足之处,具体是:1、员工卫生意识不强,不戴口罩、帽子;2、操作间未安装防蝇帘;3、操作间内卫生脏乱;4、厂区食堂无经营许可证;5、从业人员未办理健康证;;5、个别企业存在活动板房仍然有员工居住现象。截止目前,共检查食品生产企业3家,对发现的问题查组均向企业发出了《安全生产行政执法文书—现场检查记录》,并要求相关企业立即限期、整改到位。
通过此次检查,将进一步要求企业严格落实食品安全各项制度,学习贯彻食品法律法规和食品生产的新规定,适应新要求,进一步强化企业落实食品质量安全主体责任,牢固树立法律意识和责任意识,积极改善生产条件和环境卫生,从技术上、管理上提升自身水平,开展自查自纠主动排查风险隐患,并建立自查清单,全力保障食品生产安全。(盘龙区委统战部供稿)